| *NOTA:
muchos de los articulos sobre historia y arqueologia,
pueden ser leidos y comentados en el foro de Las
Nieblas de Avalon
Fuente:
Wikipedia Italia, Etruschi fra Mito e Realtà
Antes
de comenzar a hablar de la alimentacion de los
etruscos les traigo una curiosidad: Los etruscos
conocian el tenedor. Para los que no lo saben,
la invencion de este cubierto, generalmente, se
dice sea medieval, pero no es cierto. Algunos
repertos han traido a la luz tenedores iguales
a los odiernos, con 4 dientes como los nuestros.
Se supone que el uso no era individual y que servian
para tener la carne mientras se cortaba.
Alimentacion
El
ingrediente de base de la alimentacion etrusca
fue, por mucho tiempo, la harina de farro, un
tipo de grano que se cultiva con facilidad. Ademas,
comian varios tipos de legumbres como lentejas,
garbanzos, etc.
A esta alimentacion basica se la integraba con
carne de jabali, oveja y productos derivados de
la leche. Otra importante fuente proteica era
el pescado (recordemos que los etruscos vivian
en zonas costeras).
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